Каталог файлов
На этой странице я даю несколько разных чек-листов и гайдов, которые помогут тебе управлять рестораном!
Так же подписывайся на мой Телеграмм канал - там делюсь полезными инструментами в работе
Так же подписывайся на мой Телеграмм канал - там делюсь полезными инструментами в работе
Документы, чек - листы и гайды
от Владислава Пестрикова
от Владислава Пестрикова
Подбор персонала
План стажировки необходим, для того что бы спланировать адаптацию и обучение кандидата на новой должности.
В этом документе я составил шаблон плана адаптации управляющего, который поможет максимально быстро погрузится в свою должность
Обучение персонала
Важно, что бы обучение в ресторане было эффективным - оно должно быть регулярным и систематичным! В этом документе примерное расписание тренингов с персоналом, которое вы можете адаптировать под свой проект.
Контроль
Данный чек лист поможет проверить свой проект на основные "лазейки" для мошенничества среди персонала
Это шаблон удобен тем, что:
- Он находится в облаке, изменения отображаются в режиме онлайн у всех, кому вы предоставили доступ
- Его удобно заполнять как с телефона, так и с компьютера
Данный документ служит "чек листом" контроля важных аспектов на регулярной основе
Данный документ поможет ответить на любой негативный отзыв в интернете
Деньги
В этом документе чек лист оценки управленческого учета. Особенно удобно то, что вы можете ставить здесь статусы и планы внедрения новых регламентов.
Данный документ поможет подготовиться к инвентаризации и провести ее корректно
Данный документ служит удобным шаблоном, в котором можно проставить себестоимость, просчитать необходимую маржинальность и посмотреть на общую структуру меню.