Личные консультации по управлению рестораном
Когда управлять рестораном становится сложно — не оставайтесь один на один с проблемами
Нехватка выручки? Конфликты в команде? Не успеваете выдыхать, потому что всё приходится держать на себе?
Я помогаю управляющим, менеджерам и собственникам ресторанов разобраться в хаосе, навести порядок и выйти на новый уровень.
Нехватка выручки? Конфликты в команде? Не успеваете выдыхать, потому что всё приходится держать на себе?
Я помогаю управляющим, менеджерам и собственникам ресторанов разобраться в хаосе, навести порядок и выйти на новый уровень.
Что такое персональные консультации?
Это не лекция и не общая теория.
Это разговор тет-а-тет, где мы разберём конкретно вашу ситуацию.
Без воды, без шаблонов, только практичные решения под ваш ресторан.
Вы рассказываете — я задаю точные вопросы, помогаю увидеть слепые зоны, даю работающие инструменты.
Уже на первой встрече вы выходите с пониманием, что делать дальше.
Консультация — это возможность сесть, выдохнуть и наконец услышать себя. А главное — услышать опытного управленца, который был на вашем месте.
Это разговор тет-а-тет, где мы разберём конкретно вашу ситуацию.
Без воды, без шаблонов, только практичные решения под ваш ресторан.
Вы рассказываете — я задаю точные вопросы, помогаю увидеть слепые зоны, даю работающие инструменты.
Уже на первой встрече вы выходите с пониманием, что делать дальше.
Консультация — это возможность сесть, выдохнуть и наконец услышать себя. А главное — услышать опытного управленца, который был на вашем месте.
Кому подойдут консультации?
- Хочешь систематизировать процессы, но каждый день — пожар?
- Выгораешь от бесконечных задач?
- Не понимаешь, как управлять командой без микроменеджмента?
- Устал от текучки кадров и постоянному "залатыванию дыр"?
- Не понимаешь, как контролировать ключевые процессы?
- Не понимаешь, как вывести ресторан в прибыль?
- Нет хорошей коммуникации с собственником?
- Разложим хаос по полочкам
- Найдём точки роста
- Подберём инструменты под твой стиль управления
- Хочешь вырасти до управляющего, но не знаешь, с чего начать?
- Чувствуешь, что "перерос" текущую роль?
- Определим зону роста
- Составим карьерную траекторию
- Помогу подготовиться к повышению
- Подозреваешь, что команда "сливает" деньги, но не хватает данных?
- Управляющий не справляется, а ты не знаешь, как оценить его работу?
- Не знаешь за что хвататься, как наладить работу и вывести проект в прибыль?
- Помогу увидеть бизнес без эмоций
- Дам объективную обратную связь
- Предложу план действий для увеличения прибыли и контроля
Владислав Пестриков - Операционный директор ресторанных проектов
Обо мне
Я — практик с 12-летним опытом в ресторанной индустрии. Прошёл путь от официанта до операционного директора и точно знаю, как устроена работа ресторана на всех уровнях.
Сегодня я управляю несколькими проектами и помогаю другим управленцам навести порядок в операционке, команде и финансах.
Мои сильные стороны:
Моя задача — помочь вам выдохнуть, структурироваться и снова почувствовать уверенность в управлении.
Я — практик с 12-летним опытом в ресторанной индустрии. Прошёл путь от официанта до операционного директора и точно знаю, как устроена работа ресторана на всех уровнях.
Сегодня я управляю несколькими проектами и помогаю другим управленцам навести порядок в операционке, команде и финансах.
Мои сильные стороны:
- системное мышление и реальный управленческий опыт;
- десятки проверенных инструментов для роста и контроля;
- способность быстро увидеть суть проблемы и предложить решение.
Моя задача — помочь вам выдохнуть, структурироваться и снова почувствовать уверенность в управлении.
Отзывы
Заполни форму
и мы свяжемся с тобой, что бы обсудить все детали
Заполни форму
И мы свяжемся с тобой в ближайшее время
Нажимая на кнопку вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности