Привет!
Меня зовут Владислав Пестриков и я операционный директор в HoReCa.

Чем буду полезен?
  • Провожу аудиты в проектах и увеличиваю прибыль в ресторанах, барах, кафе, ночных клубах
  • Обучаю и провожу консультации для ТОП менеджмента ресторана
  • Персональное наставничество для управляющих и собственников бизнеса
  • Веду блог, в котором рассказываю про управление рестораном
Перейти в телеграмм канал
Обо мне

Давай немного познакомимся

  • Действующий операционный директор 8 проектов
    И все они в разных концепциях
  • Управляю более 200 сотрудниками
    И восхищаюсь своей командой профессионалов
  • Более 12 лет в сфере общепита
    Прошел путь от официанта до операционного директора
  • Успешно открыл несколько стартапов вместе с командой
    Обожаю стартапы
  • Обучил несколько управленцев на личном ведении
    И продолжаю каждый день восхищаться их успехами
  • Более 20 выпускников курса
    И все они теперь умеют управлять сотрудниками и забыли, что такое кадровый голод
Услуги
Аудит проекта
Проведу оценку работы проекты, выявлю слабые места и разработаю подробный план по улучшению работы и эффективности
Консалтинг
Как решение точечных вопросов, так и полное ведение проекта
Подбор управляющего
Разберемся, кто нужен и закрою вакансию под ключ
Консультация
Детально разберем все вопросы и найдем пути решения
Наставничество
Индивидуальная работа с собственником или управляющим, где мы разберем управление рестораном на 360°. Проведу "За руку" из точки А к отличному результату
Курс: "От кадрового голода до команды мечты"
Все аспекты управления командой. Подбор, обучение, мотивация, контроль!
После курса можно забыть о выражении "Кадровый голод"
Пакет документов
Чек-листы, гайды, регламенты и ресторанные фишки, которые можно адаптировать под любой проект
Преимущества
  • Теория
    Регулярно повышаю свою квалификацию и совершенствую свои знания из разных источников. Это обучение в разных школах управления бизнесом, общение с экспертами, посещение различных вебинаров, курсов, лекций. Чтение профильной литературы.
  • Опыт
    Прошел путь от официанта до операционного директора в проектах разного формата. Делюсь своим опытом, который я получил, учитывая и успешные ситуации и ошибки, и трудности, с которыми я сталкивался, и как их решал.
  • Индивидуальный подход
    Не мыслю стандартно, а подбираю рекомендации, которые помогут именно в вашей ситуации
  • Результат
    Мне важно привести вас к результату. Поэтому иногда я делаю намного больше, чем требуется, так как мне важно качество моей работы
Отзывы
Заполни форму
и мы свяжемся с тобой, что бы обсудить варианты сотрудничества
Заполнить